Mousse di cioccolato gf

Mousse di cioccolato GF
Descrizione
Ingredienti	Cioccolato fondente gluten free (300 g) Panna liquida (250 ml) Zucchero (80 gr) Uova 2 gocce di cioccolato fondente gluten free q.b.
Tempo di preparazione	15 minuti

Preparazione della ricetta

1. La ricetta e' molto facile da realizzare se usate un robot da cucina..
2. Mettete nel robot gli albumi con lo zucchero e montateli a neve.
3. Versate gli albumi montati a neve in una ciotola.
4. Nel boccale mettete il cioccolato fondente GF e riducetelo in polvere.
5. Aggiungete nel boccale la panna e cuocete a 60 gradi per 5 minuti mescolando lentamente.
6. Aggiungete i tuorli e mescolate fino a ottenere una crema liscia.
7. Versate nel boccale gli albumi montate a neve e mescolate dolcemente.
8. La crema puo' essere messa negli stampi. Se volete potete guarnire con gocce di cioccolato fondente GF.
9. Riponete in frigo per circa quattro ore prima di gustarla.

Consigli

1. Con questa ricetta ottenete 6 porzioni.
2. Puo' essere gustata da tutta la famiglia.
3. Un must della pasticceria è sicuramente la Pasta frolla. Se vi va di provare la pasta frolla senza glutine leggete il post Pasta frolla senza glutine.
4. Vi consiglio di provare la ricetta della Ciambella al Cioccolato. Sarà amore al primo morso.

Precauzioni

1. La mousse puo' essere conservata in frigo per 24 ore.

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