Involtini di pollo Gf
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
Involtini di pollo Gf | |
---|---|
Descrizione | |
Ingredienti |
|
Tempo di preparazione | 20 minuti |
Preparazione della ricetta
- Prendete i petti di pollo e batteteli con un batticarne fino a renderli molto sottili.. Se le fettine sono grandi tagliatele in due o tre pezzi.
- Su ogni fettina spalmate un po' di philadelphia, aggiungete prosciutto cotto e scamorza. Arrotolate gli involtini e chiudeteli con stecchini. Impanate gli involtini con farina di riso.
- Ponete gli involtini in teglia antiaderente rivestita di carta forno. Cuocete a 180 gradi per circa 15 minuti.
- Impiattateli e conditeli con il delizioso sughetto che si è formato durante la cottura.
- Se preferite potete scegliere di cuocerli in friggitrice aria a 180 gradi per 6 minuti. Girateli a metà cottura.
- Accompagnateli con contorno di insalata.
Conservazione
- Gli involtini non cotti possono essere conservati in frigo per 24 ore.
- Potete scegliere di prepararne in abbondanza e congelarli. Cosi' potete averli a disposizione quando lo desiderate.
Consigli
- Fate attenzione che tutti gli ingredienti utilizzati nella preparazione della ricetta siano senza glutine.
- Utilizzate petti di pollo proveniente da allevamenti controllati, di razze rustiche che razzolano a terra e all'aperto. .