Involtini di pollo

Involtini di pollo
Descrizione
Ingredienti	Petti di pollo a fettine(500 gr) Qualche fetta di prosciutto cotto Philadelphia q.b. qualche fetta di scamorza
Tempo di preparazione	20 minuti

Preparazione della ricetta

1. Prendete i petti di pollo e batteteli con un batticarne fino a renderli molto sottili. Se le fettine sono grandi tagliatele in due o tre pezzi.Potete anche acquistare le Veline di pollo della Fileni che sono fette di petto di pollo molto sottili e non avrete bisogno di usare il batticarne
2. Su ogni fetta spalmate un po' di Philadelphia e stendete un po' di prosciutto cotto e una fettina sottile di scamorza Arrotolate le fettine e chiudetele con uno stecchino.
3. Panate le fettine con la farina.
4. Ponete gli involtini in teglia antiaderente rivestita di carta forno. Cuocete a 180 gradi per circa 15 minuti. Se preferite cuocerli in friggitrice ad aria a 180 gradi per 6 minuti. Girateli a metà cottura.
5. Impiattateli e conditeli con il delizioso sughetto che si è formato durante la cottura.
6. Accompagnateli con contorno di insalata.

Conservazione

• Gli involtini non cotti possono essere conservati in frigo per 24 ore.
• Potete anche prepararli in abbondanza e congelarli. Potrete cosi' averli a disposizione quando ne avete voglia.

Consigli

• Utilizzate petti di pollo proveniente da allevamenti controllati, di razze rustiche che razzolano a terra e all'aperto. * Nel sito www.pappablog.it potete trovare anche la ricetta degli Hamburger di prosciutto cotto.
• Se avete voglia di un secondo a base di pesce vi consiglio i Totani ripieni in umido.
• Se amate le patate vi consiglio la ricetta delle Patate vulcano.
• Volete tante idee per piatti veloci e gustosi? Leggete il post "Ricette con friggitrice ad aria - da provare subito"