Crostini di pane con crema di avocado

Crostini di pane con crema di avocado
Descrizione
Ingredienti	4 Fette di pane raffermo 1 avocado 4 fette di salmone affumicato erba cipollina q.b. succo di limone q-b. olio EVO q.b.
Tempo di preparazione	5 minuti

Preparazione della ricetta

• Spellate l'avocado, versate la polpa in una ciotola. Schiacciatela bene con una forchetta fino a formare una crema senza grumi.
• Condite la crema con del succo di limone.
• Tostate leggermente le 4 fette di pane sul fuoco o nel forno.
• Disponete la crema di avocado sopra ogni fetta di pane.
• Aggiungete le fettine di salmone affumicato. Condite con un filo di olio EVO e decorate con erba cipollina tritata finemente.

Conservazione

• Ideale consumare i crostini appena preparati

Consigli

• Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia.
• Le dosi degli ingredienti variano in rapporto al numero di commensali.
• Potete sostituire il salmone affumicato con fettine di bresaola, con fettine di pomodoro, con filetti di acciuga.
• Se volete gustare un pane dal gusto particolare e molto digeribile provate il Pane di Enkir
• Provate anche, se vi va, la Pinsa romana. Vi conquisterà.