Carciofi arrostiti

Carciofi arrostiti
Descrizione
Ingredienti	Carciofi ( 12 ) Olio EVO q.b. Sale q.b. Foglioline di menta fresca
Tempo di preparazione	30 minuti

Preparazione della ricetta

• Tagliate i carciofi a metà, sciacquateli in acqua corrente. Conditeli con sale ed olio EVO e foglioline di menta. Metteteli vicino alla brace di un camino o su una carbonella e fate cuocere lentamente. Preparatene in abbondanza perchè sono veramente buonissimi.
• Servite caldi.

Consigli

• La dose della ricetta è calcolata per 4 persone.
• Scegliete carciofi freschi e molto teneri.
• Se non disponete di un camino o di una carbonella in alternativa fpoteteli cuocerli in forno. Disponeteli in una teglia antiaderente e cuocete a 180 gradi per 30-40 minuti.

Conservazione

• Ideali è consumarli appena cotti.