Bresaola Arance e frutta secca

Bresaola Arance e Frutta secca
Descrizione
Ingredienti	100 gr di Bresaola 2 Arance 50 gr di frutta secca (pistacchi o nocciole o mandorle o noci)
Tempo di preparazione	3 minuti

Preparazione della ricetta

1. Prendete un' arancia, tagliatela a metà e spremetela utilizzando uno spremiagrumi. Vi propongo Snips spremiagrumi manuale pratico e facile da pulire. Se ne preferite uno elettrico acquistate il Moulinex PC1208, efficiente e professionale.
2. Disponete le fette di Bresaola su un piatto di portata, versate sopra il succo dell'arancia che avete spremuto.
3. Sbucciate la seconda arancia, fate la polpa a tocchetti che metterete sopra la bresaola.
4. Completate con la frutta secca ridotta a granella.

Consigli

1. La Bresaola, Arance e frutta secca può costituire un goloso antipasto oppure un secondo piatto.
2. La stagione giusta per le arance è fine autunno, inverno e inizio primavera.
3. Vi consiglio di scegliere arance siciliane per il loro profumo, il gusto delicato ma soprattutto per le loro qualità nutrizionali che le rendono uniche.
4. Le arance a buccia poco spessa e a polpa gialla hanno più succo e sono più dolci.

Conservazione

1. E' un piatto da preparare al momento di servire . Non si presta ad essere conservato.